简介
本实训室面向酒店管理、旅游管理、涉外旅游等相关专业，面积为101平方米，主要承担餐饮服务与管理、酒水知识、饭店管理实务、饭店服务理念与技巧等课程的实践教学任务。
实训项目
酒水鉴别、调酒、托盘技能操作、西餐摆台、西餐餐巾折花、斟酒、西餐菜单设计、西餐宴会服务及自助餐服务、西餐和酒水服务礼仪、酒水和餐饮销售管理、餐厅和酒吧环境管理等项目。
社会服务功能
可提供调酒师培训考证
简介
本实训室面向酒店管理、旅游管理、涉外旅游等相关专业，面积为101平方米，主要承担餐饮服务与管理、酒水知识、饭店管理实务、饭店服务理念与技巧等课程的实践教学任务。
实训项目
酒水鉴别、调酒、托盘技能操作、西餐摆台、西餐餐巾折花、斟酒、西餐菜单设计、西餐宴会服务及自助餐服务、西餐和酒水服务礼仪、酒水和餐饮销售管理、餐厅和酒吧环境管理等项目。
社会服务功能
可提供调酒师培训考证