
11月3日以来,旅游与公共管理学院新一期的茶艺师培训班如期举办,旅游与公共管理学院40多名学生参加了本次为期一个多月的培训。
为了更好的提升学生的专业技能,增强学生的文化底蕴和人文素养,配合中高级茶艺师证考证需要。旅游与公共管理学院于11月3日起至12月5日举办为期一个多月的“茶艺师培训班”。本次培训邀请了有多年相关研究经验的徐可、李海平、傅昭等专家学者进行理论知识培训,鄂川秀、张冠芳、田佳等我校拥有高级茶艺师证的专业教师进行实训指导;还特别邀请了来自湖州瑞福祥茶庄的负责人金建汝女士做为行业企业专家全程参与了本次培训。
本次培训除茶文化概述、湖州茶文化、茶席布置与主题茶会、中国茶馆文化等理论课程的学习外,还包括了盖碗冲泡莫干黄芽方法、台湾乌龙双杯泡法、熏豆茶茶艺方法等众多实践技能的现场操作。让学生在培训中提升理论水平的同时,通过现场老师台上操作,学生台下模仿的形式更好的掌握实践操作技能。
本次培训全程使用旅游与公共管理学院新建的6418茶艺实训室和6410茶艺会务室两座专业茶艺实训室,充分利用学校教学资源提高了培训质量。培训中学生对学习茶艺表现出了极大的热情,很多同学是上学期取得了中级茶艺师证后继续来考高级茶艺师证的。同学们纷纷表示,参加这样的培训不仅是为将来拓宽就业门路,更多的是感受茶文化的魅力,提升自己的文化底蕴和个人涵养。
